Последние комментарии
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 744.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.

Семна запеченая в банановых листьях

Для блюда:
2 банановых листа кусочек стебля лимонного сорго (мягкая нижняя часть),
мелко нарезанный 1 пучок кориандра,
мелко нарезанный 1 большой очищенный от семян и мелко нарезанный красный перец чили,
4 куска (по 180 г) филе семги,
морская соль,
4 зубочистки или специальный кулинарный шпагат для закрепления листьев,
4 ст. л. салатного уксуса,
1 ч. л. пальмового или коричневого сахара,
12 листочков мяты,
2 лайма для украшения.

Приготовление семги:
1. Разогрейте духовку до 200°. Вырежьте из банановых листьев четыре больших квадрата. Смешайте в миске лимонное сорго, кориандр и чили. Разрежьте куски филе вдоль пополам и положите в центр каждого квадрата по две половинки. Посыпьте смесью трав с чили и слегка морской солью. Сверните конвертики, сколите с помощью зубочистки или перевяжите шпагатом. Запекайте в духовке 15 минут.

2. Налейте в чашку салатный уксус и размешайте в нем сахар до полного растворения. Выньте конвертики из духовки, разверните и убедитесь, что рыба хорошо пропеклась. Выложите куски филе на тарелки, сбрызните небольшим количеством подслащенного уксуса и посыпьте листочками мяты. Украсьте половинками лайма и банановыми листьями. Подайте на гарнир белый рис, сваренный на пару, и капусту бок-чой.

Голосов пока нет