Последние комментарии
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 744.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.

Салат из белых грибов с вялеными помидорами

Для салата:
1 помидор,
50 г салатов(руккола,свекольные листья, латук, кресс — все в равных пропорциях),
150 г свежих белых грибов,
тимьян,
чеснок по вкусу,
оливковое масло,
бальзамический уксус.

Приготовление салата:
1. Помидор очистите от кожицы и семян и положите в металлический лоток. Сверху посыпьте грубо нарубленным чесноком и свежим тимьяном. Количество чеснока каждый определяет по своему вкусу.

2. Посолите помидоры морской солью и поперчите дробленым перцем. Все полейте оливковым маслом и поставьте в разогретый до 100 °С жарочный шкаф — если помидор очень мягкий, то хватит и 5 минут, а если очень плотный, то придется подержать его в духовке все 20 минут. Приготовленные таким образом помидоры можно хранить в холодильнике.

3. Оставшееся масло — оно будет пахнуть чесноком, томатами и травами —слейте и сохраните: им хорошо поливать мясо, рыбу или морепродукты. Точно также можно делать масло с любыми другими вкусами: вначале все ингредиенты нужно вместе прогреть, а потом дать остыть, тогда масло впитает в себя ароматы наполнителя.

4. Но вернемся к салату. Порежьте салатные листы и наполните ими тарелку. но краям выложите обжаренные грибы (грибы следует жарить только на оливковом масле!), сверху расположите в художественном беспорядке подвяленные ломтики помидора и листья рукколы, полейте бальзамическим уксусом, смешанным с оливковым маслом. Можно употребить и немного перца.

Средняя: 4 (1 голос)