Последние комментарии
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 744.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.

Молодая баранина и оливки каламата в листьях эруки

Для блюда:
2 куска вырезки молодой баранины (примерно 500 г),
2 пучка салата эрука.

Для острой приправы:
1/2 чашки оливок каламата без косточек,
10 листочков базилика,
1/2 чашки листьев петрушки,
2 зубчика чеснока,
4 кусочка филе анчоусов,
1/4 чашки оливкового масла.

Приготовление баранины:
1. Сначала приготовьте приправу. Для этого сложите в блендер необходимые ингредиенты и разотрите в густую пасту. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте на сильном огне ложку оливкового масла и выложите туда баранину. Жарьте несколько минут, пока мясо не станет сверху темно-красным, затем переверните, убавьте огонь и готовьте еще 3 минуты.

2. Выложите баранину на тарелку, накройте фольгой и оставьте так на 10 минут. Перед подачей на стол нарежьте мясо по диагонали на длинные тонкие полоски. Разложите листья эруки на чистой поверхности. Накройте каждый лист полосками мяса, добавьте чайную ложку пасты из оливок и анчоусов и сверните трубочкой.

Голосов пока нет