Последние комментарии
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 744.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.

Салат со спаржей

Для салата:
3/4 чашки свежей рикотты,
3/4 чашки раскрошенного сыра фета,
3 пучка тонкой спаржи, нарезанной на кусочки по 5 см,
180 г листьев белого сельдерея,
тертый мускатный орех,
морская соль,
свежемолотый перец,
оливковое масло.

Для миндальной заправки:
1/4 чашки бланшированного и обжаренного миндаля,
2 зубчика чеснока, запеченных и очищенных,
1/4 чашки тертого пармезана,
1/4 чашки оливкового масла,
1/4 чашки сока лайма,
1/4 чашки яблочного сока,
сок 1 лимона,
морская соль.

Приготовление салата:
1. Чтобы приготовить сырные хлопья, смешайте рикотту и фету, разбросайте по противню и запекайте в духовке при 180 °С около 10 минут, остудите. Небольшими порциями обжарьте спаржу в оливковом масле в течение 1 минуты, обсушите на бумажном полотенце.

2. Для заправки смешайте миндаль, чеснок, лимонный сок, пармезан и соль и измельчите все в блендере, медленно добавляя оливковое масло, яблочный и лаймовый сок, пока соус не превратится в однородную массу.

3. Положите по горсти зелени сельдерея на каждую тарелку, разложите сверху спаржу и измельченные сырные хлопья, приправьте солью, перцем и мускатным орехом, залейте заправкой.

Голосов пока нет