Последние комментарии
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 744.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.

Рулеты из ветчины с овощами

Для рулетов:
500 г картофеля,
соль,
500 г моркови,
2 пучка зеленого лука с головками,
1 пучок петрушки,
125г сливочного сыра,
100 г обезжиренного творога ,
1 яйцо,
молотый черный перец,
300 г вареной ветчины, нарезанной ломтиками,
200 мл жирных сливок,
100 г тертого сыра,
тертый мускатный орех.

Приготовление:
1. Картофель очистить, вымыть и около 12 мин варить в подсоленной воде. Слить воду, клубни слегка остудить и нарезать кружочками. Морковь и стебли лука очистить, вымыть и разрезать вдоль пополам. Бланшировать примерно 1 минуту в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

2. Нагреть духовку до 200°. Петрушку вымыть, оборвать листочки и мелко порубить. Сливочный сыр и творог смешать и растереть с яйцом. Посыпать петрушкой, посолить и поперчить. Массу намазать на ломтики ветчины, разложить морковь и зеленый лук. Свернуть рулетики.

3. В смазанную жиром форму выложить картофель, а сверху разложить ветчинные рулетики так, чтобы форма была полностью заполнена. Сливки перемешать с сыром. Приправить солью, молотым черным перцем и мускатным орехом. Полить и запекать в духовке около 20 мин.

Голосов пока нет