Последние комментарии

Черная фасоль

Эти мелкие, квадратные по краям зерна вывезены из Индии. Теперь они чаще всего попадаются в южноамериканских блюдах.

На черной фасоли замешана фейжоада - бразильский вариант паэльи на бобах вместо риса.

Нежнейший, слегка грибной вкус этих зерен весьма идет к рыбе и украшает любые морефрукты. А в Азии из них делают черный соус.

Голосов пока нет