Последние комментарии

Сушка яблок

Сушат яблоки кислых и кисло-сладких сортов. Плоды тщательно моют, разрезают на дольки или кружочки и погружают на полминуты в кипящую воду.

Нарезанные яблоки насыпают тонким слоем на сито или противень и сушат в печи или духовке при 80—85° в течение 5—6 часов.

Для того чтобы сушка яблок протекала нормально, обеспечивают постоянный приток свежего и отток увлажненного воздуха.

Средняя: 5 (1 голос)