Последние комментарии
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 744.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.

Блины дрожжевые

Для блинов:
1 кг муки,
1 л молока,
3 стол. ложки сливочного масла,
2 яйца,
1 стол. ложка сахарного песка,
1 чайн. ложка соли,
50 г дрожжей,
50 мл растительного масла,
масло для жарения.

Приготовление блинов:
1. Приготовить опару. Дрожжи развести 1 стаканом теплой воды, добавить 200 мл теплого молока и смешать с 500 г муки. Накрыть и поставить на 1 ч в теплое место. Желтки отделить от белков. Сливочное масло растопить на водяной бане. В опару добавить желтки, теплое сливочное масло, соль и сахар. Подмешать оставшуюся муку и молоко.

2. Белки взбить со щепоткой соли в крутую пену. Когда тесто поднимется, перемешать его и дать еще раз подняться.

3. Добавить растительное масло, в несколько приемов подмешать взбитые белки. Разогреть сковороду и испечь тонкие блины.

Время приготовления: 80 мин
В одной порции 150 ккал
Белки — 15 г, жиры — 17 г, углеводы — 27 г

Голосов пока нет
23 Декабрь, 2010 - 11:47
Apple аватар
Прохожий
Сообщений:

Так а блины должны получаться тонкими, или из-за дрожжей будут пышными? не совсем поняла