Последние комментарии
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 744.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.

Овощной суп с яйцом

Для того чтобы суп получился вкуснее и ароматнее, используйте для основы домашний овощной бульон. Сырые яйца, вылитые в кипящий бульон, сворачиваются лоскутками, похожими на лепестки цветов. Вот почему этот суп называют «цветочным».

Для супа:
1 л (4 стакана) бульона,
45 мл (3 ст. ложки) легкого соевого соуса,
30 мл (2 ст. ложки) сухого хереса или вермута,
3 корешка зеленого лука, нарезать по диагонали,
небольшой кусочек свежего корня имбиря, измельчить,
4 больших листа салата-латука, измельчить,
5 мл (1 ч. ложка) масла из семян кунжута,
2 яйца, взбить,
соль и молотый черный перец,
для украшения — семена кунжута.

Приготовление супа:


1. Влить бульон в большую кастрюлю. Сложить туда же все ингредиенты, кроме яиц и семян кунжута. Довести до кипения и дать прокипеть 2 минуты.


2. Очень осторожно ввести взбитые яйца: их следует вливать тонкой струйкой в центр кипящей жидкости.

3 Досчитать до трех и быстро перемешать суп. Яйца начнут свертываться, образуя «лохматые» толстые ниточки. Как только яйца будут готовы, суп разлить в заранее подогретые тарелки и немедленно подавать к столу, посыпав семечками кунжута.

Прикрепленный файлРазмер
11img127.jpg28.87 кб
1img127.jpg25.69 кб
Голосов пока нет