Последние комментарии
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 744.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.

Огуречный суп со сливками и свежими овощами

Для супа:
1/2 л бульона,
1 луковица,
750 г жирных сливок,
1 пучок грота,
2 средних огурца для салата (ок. 500 г),
2 ломтика хлеба,
4 ст. л. винного уксуса,
З ст. л. растительного масла,
2 ст. л. муки,
1 болгарский перец,
1 луковица,
соль,
перец.

Приготовление супа:
1. Почисти огурцы, разрежь пополам вдоль, вытащи семена нарежь кубиками. Измельчи лук и укроп. Разогрей в кастрюле 1 ст. л. растительного масла.

2. Подрумянь лук (постоянно помешивая). Затем добавь половину нарезанных огурцов и половину укропа. Залей бульоном и вари около 10 мин.

3. Разведи муку в 2 ст. л. холодной воды. Смесь добавь в бульон, чтобы он загустел. Доведи бульон до кипения и сними с огня.

4. Когда суп остынет, добавь в него 2/3 оставшихся кубиков огурца и сливки. Все тщательно размешай, заправь солью, перцем и уксусом и поставь на полчаса в холодильник.

5. Мелко нарежь болгарский перец и лук. Хлеб нарежь кубиками и подрумянь на оставшемся растительном масле. Дай стечь маслу с готовых гренок. Холодный суп разлей по тарелкам и перед подачей посыпь сверху перцем, остатками огурцов, луком, укропом и гренками.

Время приготовления: примерно 1 час
1 порция - 350 ккал

НАШ СОВЕТ: Семена из огурцов удобнее всего удалять чайной ложкой.

Голосов пока нет