Последние комментарии
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 744.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.

Новогодний салат с орехами и рэдиччио

Если вы уже задумываетесь, как новогодние салаты 2014 приготовить, то хотим вам напомнить о том, что по восточному календарю, 2014 год - это год синей деревянной лошади. А как известно, лошади любят свежую и натуральную пищу.

Салаты на Новый год 2014 должны быть овощными, разноцветными, с добавлением разнообразной зелени и свежих овощей. К таким салатам относится и наш рецепт.

Для салата:
• 2 маленьких кочана салата рэдиччио
• 100 г ядер фундука
• 55 г сахарного песка
• 1 лайм
• 5 стол. ложек масла из грецких орехов
• соль
• перец

Приготовление новогоднего салата:

Рэдиччио вымыть, почистить и обсушить. Порубить орехи. Медленно расплавить в маленькой сковороде 50 г сахарного песка. Как только он окрасится в золотисто-коричневый цвет, подмешать к нему орехи. Сразу же вылить на кусок бумаги для выпекания, полностью остудить и покрошить.

Вымыть горячей водой лайм и обсушить его. Срезать цедру специальным ножом тонкими полосками. Отжать из фрукта сок. Взбить то и другое с оставшимся сахарным песком, солью, перцем и ореховым маслом.

Положить на каждую тарелку по 2 листа рэдиччио. Нарезать оставшийся салат тонкими полосками и смешать с соусом. Выложить на листья салата и посыпать засахаренными лесными орехами. По желанию украсить ломтиками лайма и мелиссой.

Приготовление: 25 минут.

Вот такой получился вкусный новогодний салат! Приятного аппетита!

Читайте также:

Новогодние пряники
Новогодний торт
Праздничный салат из цитрусовых

Голосов пока нет