Последние комментарии
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 744.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.

Тефтели из свинины

1 кочан савойской капусты (1 кг),
1 луковица,
1 стол. ложка сливочного масла,
тертый мускатный орех,
по 100 мл бульона и сливок,
2 яблока,
500 г рубленой свинины,
1/2 чайн. ложка сушеного майорана,
2 стол. ложки растительного масла,
100 г сыра дор блю.

Приготовление тефтелей:
1. Подготовить капусту и нашинковать ее широкими полосками. Лук нарезать и пассеровать в сливочном масле. Добавить капусту, потушить, посолить, поперчить и приправить мускатным орехом. Влить бульон и сливки. Тушить под крышкой 15 мин. Яблоки очистить и нарезать дольками. Добавить к капусте и тушить еще 10 мин.

2. Фарш смешать с майораном, приправить. Слепить тефтели и обжарить в растительном масле. Сыр раскрошить, смешать с капустой и яблоками, дать расплавиться. На капусту выложить тефтели и подать, посыпав, по желанию, рубленой зеленью.

Время приготовления: 45 мин.
В одной порции 760 ккал
Белки — 40 г, жиры — 55 г, углеводы —16 г

Голосов пока нет