Последние комментарии
  • warning: Creating default object from empty value in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 744.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.

блюда из кролика

Пирожки с печенью кролика

Для пирожков:
1 упаковка готового слоеного теста,
1 яичный желток,
печень кролика,
2 кусочка филе кролика,
80 г копченого сала,
эстрагон,
соль,
перец.

Приготовление пирожков:
1. Пропустить через мясорубку филе, сало и печень, добавить мелко порезанные листья эстрагона. Посолить, поперчить. Выложить полученный фарш на квадраты теста и сложить их в форме конвертика.

2. Смазать сверху желтком, чтобы тесто подрумянилось.

Тушеный кролик

Для блюда:
1/2 кролика (примерно 1 кг),
100 г шпика с проростью,
2 столовые ложки растительного масла,
15 шт. чернослива,
1 стакан красного вина,
2 стакана воды,
соль,
перец,
1 лавровый лист,
2 столовые ложки сметаны,
1 столовая ложка пшеничной муки.

Рецепт приготовления кролика:
1. Половинку кролика разделать на кусочки, натереть их солью, перцем и обжарить вместе со шпиком.

2. Чернослив вымочить в вине, вместе с водой добавить к мясу, тушить 1,5 часа. Соус загустить мукой и сметаной.