Последние комментарии

праздничный стол рецепты

Фаршированные шницели с картофелем и овощами

Нам понадобится:
8 тонких свиных шницелей (по 100 г),
1—2 стол. ложки горчицы,
1 зубчик чеснока,
1 пучок смешанной зелени,
2 стол. ложки панировочных сухарей,
соль,
молотый черный перец,
2 стол. ложки топленого масла,
750 г картофеля,
250 г помидоров,
немного веточек зелени для украшения.

Приготовление свинины:
1. Свиные шницели вымыть, обсушить бумажным полотенцем и размять большим широким кухонным ножом.

2. Зубчик чеснока очистить, Зелень вымыть под струей холодной воды и

Мясной рулет с грибами и сардельками

250 г телячьих сарделек,
50 мл сливок,
2—3 стол. ложки портвейна,
2 ломтика белого хлеба,
2 стол. ложки сливочного масла,
2 луковицы,
2 стол. ложки рубленой петрушки,
1 кг телячьей грудинки,
3 стол. ложки растительного масла,
250 г лука-порея,
2 моркови,
200 г грибов,
2 стол. ложки крахмала.

Приготовление рулета: