Последние комментарии

рис басмати

Плов из риса с орехами

Для плова:
225 г риса басмати,
1 луковица, нарезать,
1 зубчик чеснока, измельчить,
1 большая морковь, натереть на крупной терке,
15—30 мл (1 —2 ст. ложки) подсолнечного масла,
5 мл (1 ч. ложка) семян тмина,
2 ч. ложки молотого кориандра (семян кинзы),
2 ч. ложки семян черной горчицы (желательно),
4 семечка кардамона,
450 мл (2 стакана) бульона или воды,
1 лавровый лист,
соль и молотый черный перец,
75 г несоленых орехов,
для украшения — свежая петрушка или кориандр, нарезать.