Последние комментарии

бисквитный торт рецепт с фото

Бисквитный персиковый торт со сливочным кремом

Для торта:
2 бисквитных коржа,
600 г консервированных персиков,
20 г желатина,
80 мл апельсинового сока,
50 г сахара,
2 стол. ложки персикового ликера,
500 г творога,
600 мл сливок и 10 г загустителя.

Приготовление бисквитного торта:
1. Замочить желатин. С персиков слить сироп. Отложить 3 половинки, а остальные пюрировать. Влить в пюре апельсиновый сок и ликер, добавить сахар и слегка подогреть. В персиковом пюре распустить отжатый желатин, добавить творог. Взбить 400 мл сливок и осторожно подмешать их в крем, когда он начнет желироваться.