Последние комментарии

гусь рецепт

Запеченные гусиные ножки

Для блюда:
4 гусиные ножки,
1 луковица,
1 морковь,
100 г корня сельдерея,
2 стол. ложки растительного масла,
1 веточка розмарина,
1 лавровый лист,
1 гвоздика,
2 ягоды можжевельника,
по 250 мл светлого пива и нежирного куриного бульона,
1 чайн. ложка меда,
1 стол. ложка коньяка,
4 консервированных абрикоса.

Приготовление гусиных ножек:
1. Нагреть духовку до 180°. Гусиные ножки вымыть, тщательно обсушить и натереть солью и перцем. Лук, морковь и сельдерей очистить, вымыть и нарезать крупными кубиками.