Последние комментарии

приготовление форели

Форель на пару

Нужно:
форель — 1кг,
сок 1/2 лимона,
оливковое масло — 30 г,
соль — по вкусу.

Приготовление:
Форель — нежнейшая рыба, требующая очень бережного отношения при готовке и не требующая никаких иных приправ, кроме лимонного сока.

Для приготовления на пару у форели удалить внутренности (через жабры вместе с жабрами), аккуратно снять кожу, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом и выложить в пароварку.

Форель довести до готовности в течение 15-20 мин. Подавать к столу в горячем или холодном виде с зеленым салатом.