Последние комментарии

безе рецепт

Торт безе со сливками

Для торта:
6 белков,
350 г сахара,
30 мл сливок,
5 ст. л. холодного кофе,
50 г горькой шоколадной глазури,
50 г рубленных орехов.

Приготовление торта:
1. Хорошо взбить белки, всыпая 250 г сахара. Взбивать, пока масса не будет спускаться с ложки острыми белыми нитями. Положить в кондитерский мешочек 1/3 массы безе и выложить цветок (диаметр 22 см) на противень, покрытый бумагой для выпекания. Выпекать 20 мин при 160 градусах. Остудить. Испечь еще 2 цветка.