Последние комментарии

почки рецепт

Почки в овощном соусе

Нам понадобится:
150 г говяжьих почек,
25 г моркови,
15 г репчатого лука,
5 г петрушки (корень),
25 г сливочного масла или маргарина,
вода или бульон,
5 г острого томатного соуса,
5 г пшеничной муки,
25 г соленых огурцов,
зелень петрушки.

Приготовление:
1. Почки разрезать вдоль пополам, очистить их от мочеточников и вымыть. Положить в холодную воду и довести до кипения, потом воду слить, почки промыть, залить снова холодной водой, поставить на огонь и варить до готовности.