Последние комментарии
  • warning: Creating default object from empty value in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 744.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/kottya/parovarkin.ru/docs/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.

блюда из грибов

Жульен грибной

На 4 порции:
200 г белых грибов,
1-2 шт. лука,
50 г сливочного масла,
1/2 стакана сметаны,
соль,
100 г сыра.

Приготовление жульена:
1. Почистите, промойте и порежьте грибы.

2. Порежьте лук мелко, слегка поджарьте его на масле, добавьте грибы, посолите и жарьте до готовности.

3. Положите грибы в кокотницы, сверху полейте сметаной, посыпьте тертым сыром. На 15-20 минут поставьте в духовку. Подавайте горячим.

В одной порции:
Белки - 10,6 г,
Углеводы-1,9 г,
Жиры - 9,1 г.

Калорийность блюда: 130 ккал

Грибная запеканка

Для запеканки:
150 г вареных или соленых грибов,
25 г сливочного масла или маргарина,
15 г острого томатного соуса,
1 яйцо,
25 г молока или сливок,
соль,
зелень петрушки,
панировочные сухари.

Приготовление запеканки:
1. Мелко нарезанные грибы обжарить на масле или маргарин, добавить острый томатный соус, молоко или сливки, желток, панировочные сухари (10 г), соль, рубленую зелень петрушки и все размешать.

Грибные лепешки

150 г вареных или соленых грибов,
25 г белого хлеба,
2 молока,
15 г репчатого лука,
10 г сливочного масла маргарина,
1/2 яйца,
соль,
молотый перец,
10 г панировочных сухарей,
15 г жира.

Приготовление:
1. Грибы пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке белым хлебом, добавить мелко нарезанный обжаренный на масле или маргарине лук, разболтанное яйцо, соль, перец, и все размешать.

Грибная икра

Для икры:
400—500 г соленых грибов,
1 головка репчатого лука,
3 ст. ложки растительного масла,
зелень укропа и петрушки,
перец черный молотый,
соль по вкусу.

Приготовление икры из грибов:
1. Соление грибы пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком, добавить перец, соль.

2. Все тщательно перемешать и уложить горкой в салатник, посыпать мелко нарубленной зеленью.