Последние комментарии

бифштекс

Бифштекс с луком

150г филе говядины,
5 г жира,
соль,
молотый перец,
75 г репчатого лука,
200 г молока,
соль,
сахар,
пшеничная мука,
20 г сливочного масла.

Приготовление блюда:
1. Мясо нарезать ломтями толщиной 1,5-2 см, каждый ломоть отбить, придать ему овальную форму, посолить и поперчить, положить на сковородку и обжарить в жире с обеих сторон (8-10 минут).

2. При обжаривании мясо несколько раз полить жиром со сковороды.